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杨铭宇黄焖鸡米饭正式登陆美国 价格9.99美元
2017-09-12 09:19:00来源:联商网
食品商务网讯 当地时间2017年9月10日上午10点整,杨铭宇黄焖鸡米饭创始人杨晓路在美国洛杉矶宣布,在经过长达8个月的筹备期后,由杨铭宇黄焖鸡米饭美国公司直营的首家店铺,正式登陆洛杉矶Tustin(塔斯廷)。中国驻洛杉矶总领事馆卢明会领事表示:“杨铭宇黄焖鸡米饭做为中国最著名的美食之一进军美国市场,无疑为在美国的中国人和美国人带来了属于中国的正宗味道。我们希望看到杨铭宇黄焖鸡米饭能像麦当劳在中国的发展一样,在美国大展拳脚,遍地开花。”Tustin市长Mr. Al Murray表示:“杨铭宇黄焖鸡米饭的正式开业,意味着Tustin乃至洛杉矶拥有了当今华人世界最为流行的快速美食之一,他们将无条件地对品牌做出支持。”杨晓路也在发布会现场表示:“杨铭宇是他儿子的名字、从最初创立第一家面积仅30平方米的小店开始,便把黄焖鸡米饭视作自己的孩子,孕育、培养。做每一份黄焖鸡米饭,做每一件事都要用心,对每一位前来就餐的食客都要负责。”作为品牌登陆美国市场的第一步,杨铭宇黄焖鸡米饭将首家分店选在了洛杉矶的Tustin,当地不仅拥有着良好的基础建设,同时毗邻新华人移民社区Irvine、邻近度假胜地及豪宅区纽波特海滩等重要城市,是一座充满着新鲜活力的城市。而为了更好地适应美国市场的风格,杨铭宇黄焖鸡米饭的美国首店在视觉呈现上进行了时髦的蜕变。以白色为主基调的店铺,由美国设计公司操刀设计,以简约大气的线条构架令餐厅更符合当下欧美餐饮界盛行的fast casual潮流(快速休闲风)。在140平米的空间里可以同时容纳48位食客用餐,食客可以透过半开放式厨房观察到菜肴料理的过程。与此同时,杨铭宇黄焖鸡米饭也有了另一个logo:极具辨识度的红色卡通鸡头形象,不仅呆萌可爱,也精准地传达着黄焖鸡这道菜“火”、“辣”的个性。为了保证黄焖鸡米饭的口味统一,杨晓路从秘制酱料和食材这两方面入手。首先,作为产品的核心,秘制酱料是团队最大的坚持。为了还原黄焖鸡米饭这道百年名菜的经典风味,杨铭宇黄焖鸡米饭团队不惜花费大量时间和精力申请并通过美国FDA的出口认证。而杨铭宇黄焖鸡米饭也成为了第一个拥有FDA认证资质可出口食材至美国的中国快餐品牌。不仅如此,筹备团队早在开业前两个月便抵达美国西海岸,在各大食材供应商中寻找、尝试、比对、筛选各种原材料,以确保这一碗黄焖鸡米饭,有着和10000公里开外的中国一样地道的口味与情怀。而且和中国的杨铭宇黄焖鸡米饭一样,在美国店铺的菜单上,也永远只有这一道菜。鉴于杨铭宇黄焖鸡米饭在中国大陆拥有超过6000家店铺的强大品牌影响力,于美国首店筹备期间,便有不少加盟商慕名而来。“美国可谓是快餐大国,鸡肉又是美国人最常吃的肉类,我们对于美国的市场进行了很长时间的观察,并认为我们的一道菜模式将颠覆美国人对于快餐的概念。同时,我们希望可以将杨铭宇黄焖鸡米饭的原汁原味带到美国,不仅带给在美国的华人们,更希望将这个味道传递给更多的外国人,让他们尝到纯正的中国美味。”杨晓路说道。下一步,杨铭宇黄焖鸡米饭计划在美国开设更多直营店,陆续进入机场及各大百货公司。与此同时, 品牌业已建立起完整的加盟体系,今后在美国的发展也将延续加盟策略,从加州开始,芝加哥、纽约……顺势扩张,将这份流传百年的味道和实践梦想的情怀,带给更多人。
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