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突破冻干技术 好想你FD红枣湘莲银耳汤惊艳上市
2017-09-07 15:59:00来源:重庆商报
近日,好想你发布新品FD红枣湘莲银耳汤。该新品突破传统加工工艺及技术,通过真空冷冻干燥技术,能够最大限度地保存了产品的色、香、味、形和营养成分,让FD产品也能走上寻常百姓的餐桌。
 
  9月3日上午,2017中华枣乡风情游暨第15届好想你红枣文化节开幕。在开幕式现场,好想你举办了2017年新品发布会,本次新品发布会的焦点是FD红枣湘莲银耳汤,它有一个小清新的名字,叫做“清菲菲”。
 
  清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)产品是将先进的冻干技术与传统的红枣莲子银耳汤相结合,旨在为消费者提供方便、营养的健康餐食新选择。据了解,FD食品是航天员专用的太空食品,今天好想你对工艺进行深入研究,使FD技术在食品加工领域的应用取得进一步的发展,让FD产品走上了寻常百姓的餐桌。
 
  据悉,2017年8月9日,在北京由中国食品科学技术学会主办的“2017年中国食品科学技术学会创新产品评审会”上,众位专家对好想你出品的清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)进行了产品鉴评,并给予高度认可,认为该产品顺应了市场对传统营养健康食品的消费需求,契合了供给侧改革的方向,拓宽了方便食品的产品种类,有效提升了农产品的附加值,市场前景广阔。
 
  在发布会现场,中国食品科学技术学会副理事长丁刚强先生宣读了清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)的专家鉴评意见。专家一致认为,精选新疆若羌灰枣、福建古田银耳、湖南湘潭莲子和宁夏中宁枸杞等原料制作而成的清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤),依据了传统药食同源和中医学理论,结合体现了营养学的研究成果,通过真空冷冻干燥技术(简称FD),最大限度地保存了红枣湘莲银耳汤的色、香、味、形和营养成分,同慢火熬煮的红枣湘莲银耳汤相比具有相同的口感、风味和组织形态,且食用方便,保质期长。
 
  现场,许多游客有幸品尝到了清菲菲新品,见证了1分钟解决慢火熬炖6小时才有的美味珍品。“入口香糯,清甜润滑”,这是许多游客给予清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)的评价。据了解,好想你清菲菲(FD红枣湘莲银耳汤)已经全面上市,在好想你各个专卖店均可体验购买。


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